Brasil: Arábicay Robusta. Fuerte, cuerpo denso, carece completamente de acidez. 
 

Camerún: Robusta. No lavado, con mucha cafeína, fuerte, amargo, denso. Sin aroma.
 

Colombia: Arábiga. Suave, acido y muy aromático.

Costa Rica: Arábigo variedad Tarrazu. Sabor gustoso, neutro de acidez, buen café.
 

Cuba: Arábiga. Muy suave, sin acidez y muy ligero.
 

Guatemala: Arábiga Maragogipe. Sabor suave y dulzón, sin acidez. Volcán de Oro, Arábiga. Es gourmet , sabor intenso y buen cuerpo.
 

Hawai: Arábiga Kona. Muy afrutado, fina acidez, aroma intenso, cuerpo ligero.
 

India: Arábiga Mysore. Sabor seco y fuerte, cuerpo denso y ligero aroma, neutro.
 

Jamaica: Arábiga Blue Mountain. El café más apreciado del mundo, producción escasa. Muy suave, carece de acidez, cuerpo ligero y casi sin cafeína.
 

Kania: Arábiga Doble. Afrutado y sabor intermedio.
 

México: Arábigo. Suave, acidez intermedio, aroma ycuerpo aceptable.
 

Nicaragua: Arábiga Caracolillo. Es una mutación de la clase que solo da un grano por cereza en vez de dos. Sabor y aroma intenso poco acido y cuerpo medio.
 

Nueva Guinea: Arábiga Papua. Fuerte, sabor exótico y gran cuerpo.
 

Puerto Rico: Arábiga Yauco. Intenso sabor, cuerpo denso y achocolatado.
 

Tanzania: Arábiga muy suave, sabor dulzón y afrutado. Gran aroma y cuerpo.
 

Uganda: Robusta. Café lavado y secado al sol. Sabor fuerte sin sabor y mucha cafeina.
 

Venezuela: Arábiga. Café con un buen balance entre acidez, cuerpo y sabor.
 

Vietnam: Arábiga. Robusto, con rasgo de acidez pronunciado, poco cuerpo.